Región Amazonas

CONVOCATORIA AL CONCURSO DE DEGUSTACIÓN DE COMIDA CON PRODUCTOS DE BAGUA
La Cámara de Turismo de Bagua organiza un Concurso de comida con productos de Bagua que se celebrará el día 08 de julio del 2010 en el Club Coronel Arévalo durante la realización de la Feria Turística EXPOTUR Bagua 2010.
Pueden concursar todas las asociaciones, comedores populares, instituciones educativas, restaurantes y comités de Vaso de Leche contribuyendo con platos creados o platos típicos elaborados con productos naturales de Bagua.
Cada organización se inscribirá hasta el martes 06 de julio en el Jr. 29 de Agosto 555, en horas de la tarde, indicando el nombre de los expositores, Teléfono, celular o RPM y dirección.
En caso estimen necesario, los concursantes podrán convidar al público para la degustación respectiva.
Los platos serán elaborados en locales privados o domicilios particulares y presentados en el lugar de convocatoria el jueves 08 de julio a horas 11.50 am.
Cada institución participante llevará sus utensilios, mesas, sillas y el material que estime conveniente. La exposición estará a cargo de dos personas.
El jurado calificador degustará los platos entre las 12.00 y la 1.00 pm. Luego se podrá vender al público la comida.
Cada participante entregará por escrito la receta de su plato en forma de ficha o en un tríptico. Serán calificados los platos que no presenten carne.
Se premiará de la siguiente manera:
üMejor plato de entrada
üMejor plato de fondo
üMejor postre y mejor refresco
No se premiará a la institución que durante el año ya haya obtenido un premio en otros concursos gastronómicos desarrollados.
La Cámara de Turismo entregará un diploma de reconocimiento a todas las instituciones participantes con plato de entrada, plato de fondo, postre y refresco.
Bagua, junio del 2010