Los científicos informaron que cuanto más café se toma, mayores son las probabilidades de contraer artritis (enfermedad que afecta a millones de personas en todo el mundo).
Aquellos que beben 11 ó más tazas de café por día son 15 veces más propensos a sufrir de artritis que los que no toman café, dijeron los investigadores.
“El café constituye un factor de riesgo en el desarrollo de la artritis reumatoidea”, señaló Kimmo Aho, uno de los investigadores que participaron en el estudio.
Los científicos aún no tiene explicación para esta relación, aunque sospechan que una sustancia desconocida hasta el momento puede estimular la producción del llamado factor reumatoideo.
El factor reumatoideo (anticuerpos relacionados con la enfermedad), predice el progreso de la artritis reumatoide y aparece años antes de que la persona muestre síntomas de deterioro, señalaron los expertos.
Durante el estudio, los científicos examinaron a 6,809 individuos a lo largo de 15 años. Ninguno de los participantes manifestaba síntomas de artritis al comienzo del estudio, pero diez años más tarde, 126 había desarrollado la enfermedad y 89 desarrollaron los anticuerpos.
“La cantidad de tazas de café ingeridas diariamente es directamente proporcional al factor reumatoide”, escribieron los autores en la revista médica Anales de las Enfermedades Reumáticas.
Pese a que se desconocen las causas de la artritis reumatoidea, los médicos estiman que se debe en parte a factores genéticos y ambientales (mala alimentación entre ellos).
COLABORACIÓN: José A. Quispe Palacios
Relatos de Monos
Libro Raices de Bagua
0 comentarios